طريقة عمل فشار بالكرميل

  الفشار
يُعتبر الفشار أو حبوب الذرة من أكثر أنواع التسالي شعبيّة، وهو من الأنواع المحبوبة لدى الجميع، وارتبط تناول الفشار بمشاهدة الأفلام والسينما، لذلك نستطيع أن نقول إنّها عادة لا يمكن الاستغناء عنها في السينما، وحتى في بيوتنا حين نخطّط لليلة أفلام في نهاية الأسبوع، فأوّل ما نقوم به هو إعداد الفشار، واعتاد الأطفال على تناول الفشار في صالات الألعاب، والحفلات المختلفة،
وما يميّز الفشار ويزيد من شعبيّته سهولة إعداده؛ حيث إن إعداده لا يتطلّب جهداً كبيراً ولا وقتاً طويلاً. ويعتبر الفشار من المسليات المفيدة، وينصح اختصاصيو التغذية لمن يعانون من وزن زا ئد بتناوله كوجبةٍ خفيفة لقلّة السعرات الحرارية فيه، ولإعطائها إحساس سريع بالشبع.

ويعتبر الفشار من الحبوب الكاملة، ويحتوي على كميّة كبيرة من مضادّات الأكسدة، الّتي تساعد الجسم على امتصاص المواد الغذائية بشكل أفضل، ويحتوي أيضاً على فيتامين (ي)، وفيتامين (ب). وهو غنيّ بالألياف الغذائية الصحية الّتي تقلّل من الإصابة بأمراض القلب والشرايين، وتقلّل من فرص الإصابة بالسكري وارتفاع نسبة الكولسترول في الدم.

هناك الكثير من الإضافات التي تُضاف للفشار فتُكسبه نكهةً مختلفةً ولذيذة،

ومن هذه الإضافات: الملح، والكاري، وبعض البهارات الأخرى، والفشار بالعسل، وبالكراميل.

إعداد حبوب الذرة (الفشار) بالكراميل

المكوّنات

كوب ونصف من حبوب الذرة.
كوبان من السكّر البني
(من الممكن استخدام السكر الأبيض).
كوب زبدة.
نصف كوب شراب الذرة
(سيرب الذرة الذي نستخدمه مع البانكيك)
ملعقة صغيرة فانيلا.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.  

طريقة التحضير
تُحضر الذرة بالطريقة العادية (حسب ما هو مكتوب على العلبة)، لكن دون إضافة ملح، ثمّ توضع في وعاء كبير. يضاف على النار في قدرٍ مناسب ما يلي: السكّر، والزبدة، وشراب الذرة، على نار متوسّطة مع التحريك المستمر إلى أن تغلي الصلصة.
بعد أن تزال الصلصلة عن النار تُضاف الفانيلا، وبيكربونات الصودا (ستفور الصلصة).
تُضاف الصلصة إلى الفشار المُعد سابقاً. مع التقليب بشكل جيّد لتتغلّف كل حبات الفشار بالصلصة .
يُسخن الفرن حتّى درجة حرارة 120 مئويّة.
تُحضر صنية كبيرة ( حجم يتسع الكمية )، وتُرش بالزيت جيداً.

يوضع الفشار بالكراميل في الصينية ويُخبز لساعة في الفرن.
وكلّ ربع ساعة يجب أن يُحرك ويُعاد إلى الفرن حتى تكتمل الساعة.
يخرج الفشار من الفرن ويترك ليبرد، ثمّ يقدم بارداً.

يُحذّر الأطباء من إعداد الفشار بالميكرويف، وذلك لما له من تأثيرات سلبيّة وضارّة على صحة الإنسان.

طريقة عمل الترمس

الترمس

يفضل العديد من الأشخاص تناول الترمس كنوع من التسالي، لكن ما لا يعرفه العديد من الأشخاص أن ترمس يعتبر منجم من الفوائد، حيث يحتوي الترمس على 30% البروتين، و34% من الكربوهيدرات، وعلى 18 – 28 % من الزيوت. يفضل إدخل الترمس في الحميات الغذائية، كنوع من الوجبات الخفيفة، و يعتبر الترمس من أغنى الحبوب بالالياف وهذا ما يناسب مرضى السكري، لان هذه الألياف تقلل من امتصاص الجسم للجلوكوز الناتج عن تحلل النشويات، والسكريات فهذا يقلل من ارتفاع مستوى، لسكر بالدم وتقلل من ارتفاع مستــوى الكوليسترول وتعالج حالات الإمساك وتحمي من الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة، لذلك
في هذا المقال نقدم لكم طريقة تحضير حبوب الترمس بطريقتان مختلفتان.
نقع الترمس الني
* نصف كيلوغرام من الترمس المجفف. * كمية من الماء.
* كمية من الملح.

طريقة التحضير
ننقع حبوب الترمس الجافة في كمية من الماء الدافئ في وعاء عميق.
نترك حبوب الترمس في الماء لمدة يوم كامل، مع الاستمرار بتغير الماء عن الترمس كل ساعتان من الزمن حتى ننزع المرار منها منه
نصفي الترمس من ماء النقع،
ومن ثمّ نقوم نضع حبوب الترمس في ماء جديد في قدر عمسق،
ثمّ نضعه على النار حتى ينضج تماماً مدة ما بين العشرون الثلاثون دقيقة.

نصفي الترمس من ماء السلق، ثمّ نضعه جانباً حتى يبرد تماماً، ثمّ نضع الترمس في طبق التقديم مع رش القليل من الملح عليه، حيث يضاف حسب الرغبة. الترمس المر المكونات
ثلاثمئة غرام من حبوب الترمس المر. ثلاث حبات من الليمون، متوسطة الحجم.
ملعقة صغيرة ونصف من الفلفل الأحمر الحار البودرة.
ثلاث ملاعق كبيرة ونصف من الملح.

طريقة التحضير

نغسل حبات الليمون ثمّ نعصرها ونأخذ قشرها.
نغسل حبات الترمس جيداً، ثمّ نضعها وعاء مليء بالماء الدافئ مع قشور الليمون ونتركه منقوعًا حتى اليوم التالي، مع تغير الماء كل ساعتان واستبداله بماء ساخن جديد.
نغسل الترمس بعد مرور مرحلة النقع، ثمّ نضعه في قدر واسع مليء بالماء، ونضعه على نار متوسطة حتى يسلق لمدة ساعة ونصف من الزمن.
نصفي الترمس ثمّ نعاود نقعه من جديد في وعاء محكم الإغلاق مدة ثلاثة أيام، مع تغيير الماء المنقوع فيها كل إثنا عشر ساعة تقريبًا.
نغسل الترمس مع مرور الثلاثة أيام،
ثمّ نضعه في قدر مليء بالماء، ونضعه على النار مدة ساعة ونصف حتى ينضج جيدًا.
نملأ وعاءً عميقاً إلى النصف بالماء، ثمّ نضيف له الملح وعصير ليمونة واحدة ونخلط المكونات جيدًا حتى يذوب الملح ويختفي تماماً.
نغسل حبات الترمس من جديد ونصفيها من ماء السلق ثمّ نضعه في وعاء ماء الملح والليمون، ونتركه لمدة خمس ساعات حتى يتشرب الملح والليمون.

نقدم الترمس في أطباق صغيرة ونضع عليه المزيد من عصير الليمون، ونتبله بالفلفل الأحمر.

فتوش بالترمس

المكونات
حبة من الخيار، كبير الحجم.
حبة كبيرة من البندورة.
نصف رغيف من الخبز اللبناني.
بعض الحبات من الزيتون الأسود.
كوب من الترمس، مقشر.
بصلة صغيرة الحجم، مفرومة فرم ناعم. عصير ليمونة.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
رشة من الملح.
رشه من الثوم المطحون.

طريقة التحضير
نضع جميع الخضراوات في طبق عميق. نقطع شرائح الخبز بالقليل من الزيت حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يصفى من الزيت ويوضع على الخضراوات.
نتبل المزيج بالليمون، والملح، وبودرة الثوم، وزيت الزيتون، ثم تقلب المكونات وتقدم مباشرة.  
  ( نصيحة )
من الممكن تفريز حبوب الترمس في الفريزر، لمدة ست أشهر تقريباً، بعد نقعها وسلقها،
لكن بشرط أن لا تكون مبهره أو مملحة، و أن يعاد سلقها مرة تانية في كمية من الماء المغلي، لمدة نصف ساعة من الزمن، ثم تتبل وتقدم.

طريقة عمل كيكة الشوكلاته

المكونات

كوب وثلاثة أرباع من الدقيق .
ثلاثة أرباع كوب من بودرة الكاكاو . ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصّودا.
ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الملح.
كوبان من السكر.
كوب واحد من الحليب السائل.
نصف كوب من زيت الذرة.
بيضتان كبيرتان.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السّائلة، أو الفانيليا البودرة.
كوب واحد من الماء الدافئ.

طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة. انخلي الدقيق، والكاكاو، والبيكنج باودر، والبكينج صودا، والملح، في وعاء ثمّ أضيفي السكر ).
ضعي الحليب، وزيت الذّرة، والبيض، والفانيليا، والكاكاو، وبيكربونات الصّودا، في وعاءٍ آخر واخفقي الخليط على سرعة متوسّطة لمدّة تصل إلى دقيقتين.
أضيفي الماء إلى الخليط السائل السابق،
ثمّ اخفقيه لمدّة نصف دقيقة، حتّى تحصلي على خليط ناعم.
أضيفي الخليط الجاف على الخليط السائل،
ثمّ اخفقي المكونات حتى تختفي اثار الطحين .
احضري قالب الكيك ثم ادهنيه بالسّمن النّباتي، والقليل من الدّقيق، وحرّكيه في القالب ليغطّي كافّة جوانبه، ثمّ تخلّصي من الدقيق الزائد.
اسكبي الخليط الكيك في القالب.
أدخلي الكيك إلى الفرن لمدّة تتراوح من 30 إلى 35 دقيقة.
يتم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبيّ صغير أو بوضع سكّينة أو شوكة، ويجب أن يخرج العود أو السكّين أو الشّوكة نظيفاً، ليدلّ على نضج الكيك. أخرجي قالب كيك الشوكلاتة من الفرن، ثمّ اتركيه على شبك من المعدن لعدّة دقائق، ثمّ أخرجيه من الصينيّة واتركيه على الشّبك إلى أن يبرد تماماً، وتخلّصي من ورق الزّبدة الّذي قمت بوضعه مسبقاً، وضعي الكيك في طبق التّقديم. اتنظري حتى يبرد لكي تستطيعي تزينة بالصوص .

صوص لتزيين كيكة الشوكولاتة صوص الشوكلاتة المكوّنات
نصف كوب من قطع الشوكلاتة.
ثلث كوب من القشطة.
معلقة من الزبدة رشة صغيرة من الملح

طريقة التحضير
ضعي الشوكلاتة و الزبدة و الملح في وعاء عميق .
سخني القشطة و أذيبيها جيّداً .
اسكبي القشطة الساخنة على الشوكولاتة لمدة دقيقة (دون تحريك ). حركي الخليط حتى يبرد، ثم اسكبية
على الكيكة.

نصائح

إنّ الخطوة الأولى التي نبدأ فيها قبل خلط المكونات، هي تسخين الفرن على درجة الحرارة المطلوبة.
نخل المكوّنات هام جداً خاصّةً الكاكاو، وذلك لأنّ الكاكاو لا يذوب جيّداً أثناء الخلط. يجب أن يكون البيض، والحليب، والزبدة بدرجة حرارة الغرفة، لكي تتجنبي وجود كتل بسب برودة المكونات.
يمكن استخدام أي نوع من أنواع الزيت ؛ الذرة، أو عبّاد الشمس، أو الكانولا.

طريقة عمل الزيتون الأخضر

الزيتون الاخضر

تفضّل ربّة المنزل في العادة أن تقوم بعمل الزيتون الأخضر منزليّاً في مواسمه بدلاً من شرائه جاهزاً، 

طريقة صنع الزّيتون الأخضر

    المكوّنات

خمسة كيلوغرامات من الزيتون الأخضر.
كيلوغرام ونصف من عصير الليمون. ليمون مقطّع أربع قطعٍ متساوية.
ثلاثة ليترات من الماء، لكلّ ليتر سبع ملاعق كبيرة من الملح الخشن، وملعقة كبيرة عصير الليمون.
ماء.
فلفل أخضر حار.

   طّريقة التحضير 

اغسلي الزّيتون ورصّيه بقطعة من الحجر أو مدقّ الثوم.
انقعي الزيتون بالماء لمدّة ثلاثة أيام. غيّري ماء النّقع كلّ يوم للتخلّص من مرارة الزيتون.
صفّي الزيتون من الماء، وضعيه في برطمان التّخليل.
أضيفي الفلفل المقطّع.
أحضري ثلاث ليترات من الماء، وأضيفي إليهم الملح نضع ملعقةً كبيرة من الملح على كلّ كوب من الماء، وعصير الليمون ثمّ حركي جيداً.
أضيفي قطع الليمون، ثمّ اغمريها بالمحلول الملحي.
اغمري الزيتون داخل البرطمان.
يمكنك فتح البرطمان بعد مضيّ أسبوعين.
تخليل الزّيتون الأخضر المفرّغ لتخليل الزّيتون الأخضر المفرغ اتّبعي سيّدتي الخطوات التالية:
    (   المكوّنات  )
زيتون أخضر، كبير الحبّة (بلدي).
كميّة من الكرفس المفروم بشكلٍ ناعم. قليل من الثّوم المفروم فرماً ناعمًا.
بعض حلقات الفلفل الأخضر الحار.
بعض حبّات الجزر.
كوبان من عصير الليمون.
(  طريقة التحضير )
جهّزي الثّمار الخضراء
كبيرة الحجم والتي تكون أنسجتها صلبةً بعض الشيء، ويطلق عليها اسم الزيتون التفّاحي.
اغسلي ثمار الزيتون التي قمت باختيارها جيداً.
تخلّصي من البذرة وأخرجيها بالأدوات المخصّصة لذلك.
انقعي الزيتون في ماءٍ صافٍ لمدّة ثلاثة أيّام مع مراعاة تغيير الماء مرّة كلّ يوم. قشري الجزر الإفرنجي وقطّعيه لأشكالٍ أسطوانيّة قطرها يساوي قطر فتحة الزّيتون.
أحضري كميّةً من الكرفس وافرميها. احشي حبّات الزيتون بالكرفس المفروم ثمّ سدّي الفتحة بالجزر الإفرنجي.
ضعي الزّيتون في برطمانات التّخليل في طبقات متبادلة مع الكرفس المفروم بشكلٍ ناعم، وقليلٍ من الثّوم المفروم فرماً ناعمًا، وبعض حلقات الفلفل الأخضر الحار.
غطي الزّيتون بالمحلول الملحي مع كوبين من عصير الليمون.
اضغطي على الزّيتون قليلاً باليد. تستطيعين وضع مقدار من قشور الليمون على السطح.
بإمكانك أن تضعي على سطح البرطمان طبقة من الزّيت تقارب 1 سم حتى تحفظيه من العفن اكبر فترة ممكنة. اقفلي البرطمان قفلاً محكمًا.
اتركيه لمدّة من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع وافتحيه بعد ذلك.
طاجين الزيتون الاخضر
المكوّنات *
كيلوغرام من الزيتون الأخضر منزوع النوى.
* كيلوغرام من الجزر المقطّع.
* رشّة من الملح.
* دجاجة كاملة بوزن كيلوغرام ونصف. * كوب من البصل مقطع الى شرائح.
* كوب من الماء. * نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
(طريقة التحضير )

ضعي حبات الزيتون الاخضر في قدر على النار على حرارة متوسّطة، واغمريه بالماء واتركيه حتّى يغلي.
* ارفعي القدر عن النار وصفي حبات الزيتون من الماء.
* وقطع الجزر وأضيفي كوب الماء واتركي المكونات مدّة ثلاثين دقيقة حتّى تنضج على حرارة منخفضة. * ضعي حبات الزيتون فوق المكوّنات اتركيهم من جديد مدّة خمس عشرة دقيقة إضافية. *

طريقة عمل دجاج محمر

طريقة عمل دجاج محمر

الدجاج المحمر من أشهى وألذ الوجبات التي يفضّلها الصغار والكبار، ويمكن أن تقدم كطبق رئيسي مع أنواع من السلطة، والبطاطا المقلية، أو تقدّم مع وصفات الأرز مثل القدرة، والكبسة، والأرز بالخضار، وللدجاج فائدة صحية كبيرة، فهو غنيّ بالبروتين والأملاح المعدنيّة، كما أنّه يساعد على امتصاص الحديد إذا ما قدم مع الخضار، ويمتاز عن باقي اللحوم بقلة الدهون فيه، وبالتالي فهو منخفض السعرات الحرارية وخاصّة صدر الدجاج،

وهذه مكوّنات وطريقة تحضير الدجاج المحمّر.

المكونات

دجاجة.
حبة ليمون كبيرة.
أربعة فصوص ثوم.
قرن فلفل أخضر حلو.
ملعقة صغيرة أوراق إكليل الجبل.
نصف ملعقة صغير كركم.
ملعقة طعام ملح.
ملعقة كبيرة بابريكا.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ثلاث ورقات غار.
حبتا هيل.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
نصف ملعقة كبيرة بهار مشكّل.
طريقة التحضير
تغسل الدجاجة بالماء البارد، وتقطع إلى أربع قطع، أو حسب الرغبة، أو تترك كما هي. تعصر حبة الليمون، وتقشّر فصوص الثوم وتهرس أو تفرم ناعماً، وتضاف إلى عصير الليمون. تضاف جميع البهارات والملح ونصف كمية البابريكا، وتخلط جيّداً. تغمس قطع الدجاج بالخليط وتوضع في وعاء، ثمّ تنثر بقيّة البابريكا على الوجه، وكذلك ملعقة الزيت.
يقطّع الفلفل الحلو ويضاف إلى الدجاج. ترتب قطع الدجاج في صينيّة الفرن، ويضاف إليها نصف كوب من الماء، وتغطّى بورق الألمنيوم، وتوضع في الفرن لمدّة خمس وأربعين دقيقة، ومن ثم يزال ورق الألمنيوم، وتعاد الصينيّة للفرن للتحمير.

ملاحظات
ينصح بإزالة الجلد عن الدجاج؛ لتقليل الشحوم والدهون في الوجبة.
من الأفضل عدم استخدام الدجاج الطازج، بل تجميده يوماً قبل استخدامه، كيّ ينضج أسرع، ويكون طرياً.
من الأفضل وضع الدجاج بعد تتبيله في الثلاجة لمدّة ساعتين؛
كيّ يتشرب نكهة التتبيلة،
كما يمكن تحضيره في الليلة السابقة ووضعه في الثلاجة لطعم ونكهة أغنى. يمكن وضع الدجاج في كيس التحمير بدلاً من تغطيته بورق الألمنيوم.
في حال عدم تقطيع الدجاجة يمكن وضعها في الصينيّة بنفس الطريقة، أو بالكيس، كما يمكن تعبئة قنينة زجاجية بالماء، وتركيز الدجاجة عليها بحيث تكون فوهة القنينة مثبّتة في الفتحة التي بجانب رقبتها، وتغطيتها بورق الألمنيوم، ووضع كوب من الماء في أسفل الصينية، وتغطية كامل الصينية بورق الألمنيوم، بحيث تنضج الدجاجة على بخار الماء.
في جميع الطرق يجب تفقّد الدجاج من فترة إلى أخرى للتأكّد من وجود المرق حوله حتى ينضج، لتجنّب احتراقه.

طريقة عمل العوقا

المقادير:
10 كاسات طحين كاسة سكر كاسة حليب او لبن زبادي كاسة زيت 1بيضة ملعقة كبيرة فانيلا ملعقة كبيرة باكنج باودر ملعقتين خميرة صغار ماء دافي للعجين الحشوة ;قرفة كاكاو سكر ناعم (ويضاف عليه القطر )

الطريقة:
نعجن العجينة ونتركها ترتاح ساعة, ثم نفردها على شكل دائرة ونقطعها من الوسط للأطراف لمثلثات, ونحشية كل مثلث بالشكولاتة الدهو أو القرفة والكاكاو والسكر والقطر, ونلفها مثل الكرواسون, ونضعها في صينية الخبز, وندهنها ببيضة مخلوطة مع ملعقتين كبار حليب سائل, وممكن نضع رشة سمسم, ونخبزها حتى تحمر, وصحتين وعافية

ما أسباب تعرق اليدين

تعتبر ظاهرة تعرق اليدين هي من الحالات المرضية عندما يكون هناك فرط في التعرق ، حيث يعاني المصاب بالتعرق بارتفاع في فرز الغدد العرقية ، في الأغلب تكون ظاهرة تعرق اليدين أولية أي أنها لا تكون نتيجة مرض ما والسبب فيها غير معروف إلى الآن ، تنتشر هذه الظاهرة بين الناس بنسبة 0.15 - 0.25 % تقريباً بين الذكور والإناث على حد سواء ، وجد أن 40% من الحالات تكون الأسباب وراثية وتظهر في سن الطفولة إلى سن المراهقة ،

مما قد تؤدي ظاهرة تعرق اليدين إلى حدوث خلل وظيفي
مثل المعاناة عند الكتابة أو استخدام بعض الادوات أو اضطرابات إجتماعية مثل التهرب من المصافحة وغيرها . هناك بعض العلاجات منها النفسية وأدوية تؤخذ عن طريق الوريد وادوية موضعية أو التجميد الموضعي بالإضافة إلى العلاج بالإشعاع الموضعي ، أو من خلال القيام بالتخدير للعصب الودي من خلال حقن الفينول عن طريق الأشعة السينية ،أو عن طريق قطع العصب الودي أو من خلال القيام بإتلاف جزء من الجهاز العصبي في الودي من خلال الحرارة ، كثرة العلاجات تدل على عدم وجود علاج مثالي لحل هذه المشكلة ، ولكن في وقتنا الحاضر يتم استخدام العلاج الموضعي بواسطة البوتو لينوم وعلاج قطع العصب الودي .

تعتبر النتائج التي تكون بعد العلاج بالبوتولينوم ليس مستمرة ودائمة فقد يعود التعرق بعد فترة زمنية بالرغم من أنه يمكن التكرار بهذا العلاج باٌضافة إلى أن العلاج هذا مكلف مادياً ومؤلم نوعاً ما ،
النظام العصبي الودي يحفز الغدد العرقية بالاضافة إلى القيام بإفراز السوائل ، حيث أنه عندما يتم إتلاف في النظام العصبي في كف اليدين والذي يوجد في أعلى الجزء الخلفي من الصدر مما يؤدي إلى التعرق باليدين ،

هذه العملية سهلة وتتم تحت التخدير العام من خلال ادخال أنبوب في الابط وانبوب اخر في الصدر ، حيث يتم إزالة العقدتين الودتين اللتان تمونان مسؤولتان عن التعرق وهناك من يقوم بعملية حرق لهما في النتيجة يتم الحصول على كفين جافتين بنسبة 99% في أغلب الحالات ،

أما في طريقة الحرق تكون بنسبة 95 %، قد ينتج عن هذه العمليات بعض المضاعفات منها تدلي الجفن وألم عصبي في الأطراف والصدر وتختفي هذه الأعراض بعد العملية بفترة معينة . 

طريقة عمل النوتيلا

هناك العديد من طرق الحلويات التي يمكن أن نقوم بتحضيرها من النوتيلا، تلك الشوكولاتة رائعة المذاق والغنية بنكهة الكاكاو الشهية، والتي تلقى إقبالاً كبيراً عند أغلبية الناس و بخاصة الأطفال. وحلى النوتيلا يمكن أن نقدمه إلى جانب القهوة العربية، وفي هذا المقال اخترت لكم طريقتين رائعتين لتقديم حلى النوتيلا الرائع.
محتويات ١ حلى النوتيلا مع الحليب المكثّف ١.١ المقادير ١.٢ طريقة التحضير ٢ حلى النوتيلا مع الكريمة ٢.١ المقادير ٢.٢ طريقة التحضير ٣
طريقة عمل حلى النوتيلا 
حلى النوتيلا مع الحليب المكثّف المقادير 
علبة كبيرة من شوكولا النوتيلا.
ست حبات من جبن كيري.
علبة من الحليب المكثف المحلى. باكيت من بسكويت السمسم، أو بسكويت دايجستيف، أو أي نوع بسكويت نفضله. .
ورق الكاب كيك لتقديم الحلوى به. شوكولاتة بيضاء مذوبة للتزيين.
طريقة التحضير
نقوم أولاً بوضع أوراق الكب كيك في صينية كبيرة أو صينية الكب كيك نفسها.
نقوم بوضع مقدار ملعقة متوسطة الحجم من النوتيلا في كل ورقة من أوراق الكب كيك، ثم نسوّي سطح الشوكولاتة ليستوي قليلاً.
نقوم الآن بإضافة البسكوت الذي نرغبه على وجه النوتيلا، ونغمسه قليلاً في الشوكولاتة.
نقوم الآن بوضع الحليب المكثف المحلّى في محضرة الطعام مع جبن الكيري ونخلطه جيداً حتى يتكون لدينا مزيجاً كريميّاً رائعاً.
نضع مقدار ملعقة من المزيج الكريمي فوق قطع البسكويت ونسوّي سطحه بالملعقة.
نضع الآن طبقة أخرى من البسكويت على المزيج الكريمي و نغمسها قليلاً. نقوم الآن بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة عشر دقائق لتتماسك قليلاً. نخرجها من الفرن، ثم نقوم بإدخالها إلى الثلاجة لتبرد وتتماسك جيداً.

نبدأ بإخرج قطع حلى النوتيلا من ورق الكب كيك بهدوء بحيث لا تتكسر القطع. نقلّب قطع النوتيلا بحيث تصبح طبقة الشوكولاتة وهي الطبقة الأولى على الوجه.
نزين قطع حلى النوتيلا بالشوكولاته البيضاء على شكل خطوط ونترها تجمد قليلاً. 
نرتبها في الصحن و تقدّم.
حلى النوتيلا مع الكريمة المقادير
علبة كبيرة من النوتيلا.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
أربع حبات جبن كيري.
علبتان من القشطة.
كيسان من الكريمة.
ثلاث حبات من شوكولاتة جالاكسي. نصف كوب من الحليب السائل.
باكيت من بسكوت الشاي من أي نوع تفضلينه.
نصف كوب من المكسرات.
طريقة التحضير نقوم أولاً
بتغميس قطع البسكويت في الحليب السائل ونصفه في صحن بايركس.
ثم نقوم بوضع علبة من القشطة في وعاء عميق ونخلطها مع كمية مناسبة يمكن أن تحدديها بنفسك من النوتيلا، ثمّ نوزع المزيج فوق قطع البسكويت. نعاود وضع طبقة أخرى من البسكويت على الخليط.
نقوم الآن بخلط حبات جبن الكيري في الخلاط الكهربائي مع السكر، والكريمة، والحليب السائل، حتى تتكوّن لدينا كريمة.
نضيف الكريمة فوق البسكويت ونوزعه. نقوم الآن بتذويب قطع الجالاكسي في حمام مائي ونضيف إليها ثلاث ملاعق من النوتيلا، وعلبة من القشطة ونخلطهما جيداً.

بعد ذلك نقوم بوضع مزيج الشوكولاتة السابق فوق الكريمة، ونحركه بواسطة الملعقة بشكل دائري كي يتكون لدينا رسماً عشوائياً. نرش عليه المكسرات ونضعه في الثلاجة ليجمد ويقدّم بارداً.